Kaki-Pflaume (Diospyros kaki L.)

Der bekannteste Vertreter dieser Gattung ist die Kaki-Pflaume, auch Persimone oder Sharonfrucht genannt. Der Baum gehört zur Familie der Ebenholzgewächse (Ebenaceae). Er bildet große, an Tomaten erinnernde Früchte, die im Winter im Handel erhältlich sind. Der aus dem griech. stammende wissenschaftliche Name Diospyros bedeutet übersetzt die "göttliche Birne". Die Kaki ist eine uralte Kulturpflanze, die schon seit über 2000 Jahren in Asien kultiviert wird.

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Der Baum in Schwebsingen bringt seit Jahren eine reiche Ernte. Die zwei Pflanzen wurden ursprünglich aus Samen vermehrt, wobei die Früchte unterschiedlich hart werden.

Neben der bekannten Kaki-Pflaume wird in Schwebsingen aber auch noch die Amerikanische Persimone oder Amerikanische Kakipflaume, Helles Ebenholz (Diospyros virginiana L.) kultiviert. Ihre Früchte sind ebenfalls essbar, aber kleiner als Kakis.