Version vom 6. Juni 2010, 23:07 Uhr

Papau (Asimina triloba Dunal.)

Die Papau, im Englischen auch Pawpaw genannt, ist eine in Nordamerika heimische Pflanzenart aus der der Familie der Annonengewächse (Annonaceae). Besonders auffällig sind die braunvioletten Blüten, die zeitig im Frühjahr mit dem Laubaustrieb erscheinen. Die Art ist spätfrostgefährdet, wächst aber gut in Schwebsingen.

Blüte von Asimina triloba (Photo: G. Moes Späth'sche Baumschule Berlin, Dahlem)

Die Früchte reifen erst spät im Jahr, teilweise erst vor dem Laubfall Ende Oktober. Die grünen, etwa 10-15 cm langen Früchte sitzen meist zu mehreren an kurzen Fruchtstielen. Die reifen Früchte erinnern im Geschmack leicht an Bananen, weshalb sie in Amerika auch als Indianerbanane oder als Poor Men's banana bekannt sind.

Die im Herbst reifenden Früchte sind etwa 10-15 cm lang. Innen besitzen sie ein weißes, aromatisch schmeckendes Fruchtfleisch in das zahlreiche ca. 2 cm große, flache dunkelbraune Kerne eingebettet sind.

Weblinks

Asimina triloba bei der deutschen Wikipedia.

deutschsprachige Informationsseite einschließlich Sortenübersicht und Rezepten.